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39, rue de Paris
92100 Boulogne-Billancourt
01 46 89 46 57

Ouvert du lundi au samedi,
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Fermeture le samedi midi, le dimanche et lundi soir.

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Crédit photos : Pierre SENARD

Madeleine

Portrait

Madeleine

Quand as-tu ouvert ton restaurant libanais ?
Le 22 janvier 2007, un très grand souvenir. Quand j’ai ouvert mon restaurant les premiers clients m’ont dit que ce serait difficile car l’emplacement n’était pas top, que j’étais dans une petite rue. Je suis toujours là !!!
Pourquoi t'es tu lancée dans une telle aventure ?
J'aime beaucoup les contacts humains, j'aime voir les gens se retrouver autour d'une table et passer un bon moment entre amis.
Lorsque tu reviens d'un séjour au Liban, que rapportes tu absolument ?
Des pistaches et du thym (zaataa) pour moi c'est le meilleur !
Quelle musique t'évoque le plus ton pays natal ?
La musique de Fairuz.
Quelques questions du Questionnaire de Proust parce que... Madeleine, ça s'impose n'est ce pas ?
Le principal trait de ton caractère : l'altruisme
La qualité que tu préfères chez un homme : la générosité ...et chez une femme : pareil !
Ce que tu apprécies le plus chez tes amis : qu'ils soient comme moi
Ton principal défaut : je fonce sans réfléchir
Ton occupation préférée : la cuisine
Ce que tu voudrais être : ce que je suis aujourd'hui me plaît beaucoup
La couleur que tu préfères : le bleu marine et puis l'orange aussi
La fleur que tu aimes : les roses roses (rires !)
Tes compositeurs préférés : Moustaki, Jean Ferrat, Barbara et Rahbani